เกร็ดความรู้ในการทำธุรกิจ
ธุรกิจเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องวางแผนการผลิต
5 พฤศจิกายน 2558
ร้อยทั้งร้อยของธุรกิจ SME และธุรกิจชุมชนไทย น้อยคนนักที่จะมีการวางแผนการผลิตสินค้าของตัวเอง เนื่องจากผู้ประกอบการมองว่าการวางแผนในธุรกิจเล็กๆ มันไม่ได้จำเป็นอะไร แต่เพื่อให้ผู้ประกอบการได้ “เห็น”ภาพให้ชัดขึ้นว่าการวางแผนการผลิตจำเป็นกว่าที่คิด งั้นเรามาฟังตัวอย่างธุรกิจกล้วยตากของป้าภากัน
กล้วยตากที่มีรสชาติหวานพอดี และเนื้อนุ่มไม่ฝืดคอ คือจุดเด่นที่ทำให้สินค้าของป้าภาได้รับรางวัลสินค้าขายดีอันดับหนึ่งของชุมชน ทำให้มีร้านขายของฝากมาติดต่อขอนำสินค้าไปวางขายที่ร้าน แรกๆ ก็ผลิตและส่งขายได้ทัน จนมาถึงช่วงหน้าฝนที่ไม่สามารถตากกล้วยได้ กล้วยตากผลิตได้น้อยลง ของไม่พอส่งไปตามร้านต่างๆ จากออเดอร์ที่เคยตกลงกันไว้ว่าจะส่งให้ ก็กลับไม่มีส่ง ป้าภาจึงถูกร้านของฝากต่อว่า ซึ่งนั่นทำให้มีร้านคู่แข่งที่พัฒนาสินค้าได้ดีกว่าแย่งชิงตลาดของป้าภาไป
เมื่อทราบแล้วว่าการไม่วางแผนการผลิตสินค้านั้น ทำให้เราเสียโอกาสการขายได้ คุณยังคงคิดว่า ธุรกิจเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องวางแผนการผลิตอยู่หรือไม่ครับ?
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ .....
