วัตถุดิบหรือสินค้าที่ต้องบรรจุลงขวด มักหลีกเลี่ยงเรื่องของการปนเปื้อนและความอับชื้นไปไม่ได้ ถือเป็นอุปสรรคใหญ่ที่ อภิศักดิ์ แซ่หลี กรรมการ บริษัท ลัลณ์ลลิล ไบโอเทค จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเชื้อเห็ดและอุปกรณ์เพาะเห็ดทุกชนิดแห่งจังหวัดสระบุรี ต้องหาวิธีก้าวผ่าน เพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าให้ได้มากที่สุดก่อนที่จะส่งถึงมือลูกค้า

ความอับชื้น...ตัวสร้างเรื่อง  
คุณภาพสินค้าที่แปรผันตรงกับการระบายความชื้นในขวด เป็นอีกหนึ่งโจทย์ใหญ่ที่สร้างปัญหาให้กับธุรกิจของทางบริษัท นั่นเพราะยิ่งมีความอับชื้นมากเท่าไร คุณภาพของสินค้ายิ่งเสียหายง่ายเท่านั้น

“หลังจากที่เราเปลี่ยนจากการใช้ตะแกรงเหล็กมาเป็นตะกร้าพลาสติกเพื่อวางขวดที่บรรจุวัตถุดิบแล้วนั้น พอวางซ้อนกันก็เกิดปัญหาการทับกันของสินค้าตามมา ทำให้สำลีที่อยู่ข้างในขวดไม่สามารถระบายอากาศออกมาได้ ดังนั้น เมื่อการระบายความร้อนในขวดทำได้ไม่ดี จึงเกิดการปนเปื้อนสะสมข้างใน และส่งผลต่อคุณภาพของสินค้า”

ระบายปัญหาออกง่ายๆ แค่ “เจาะรู”
สถานการณ์ที่ปล่อยทิ้งไว้ไม่ได้แบบนี้ จึงนำมาสู่การคิดและทำการ “เจาะรู” ฝาครอบขวด เพื่อทำให้อากาศภายในขวดถ่ายเทหมุนเวียนได้ดียิ่งขึ้น และควบคุมคุณภาพของสินค้าให้ไม่เสียหาย

“จากปัญหาที่เกิด เราจึงมาคิดว่าจะทำอย่างไรได้บ้าง เพื่อให้เกิดการระบายอากาศที่ดี จนได้บทสรุปที่การเจาะรูที่ฝาครอบขวด เพื่อเวลาที่สินค้าซ้อนทับกันสนิทก็ยังมีรูให้ระบายอากาศออกมาได้ ทำให้ไม่เกิดความชื้น รักษาคุณภาพของสินค้า และลดของเสียที่จะเกิดขึ้น”

สิ่งที่ทางลัลณ์ลลิลได้ลองแก้ปัญหาด้วยตัวเองอย่างง่ายๆ แบบนี้ ทำให้สามารถลดปริมาณของเสียลงได้ 67% หรือคิดเป็นมูลค่าถึง 9,450 บาทต่อเดือนเลยทีเดียว  

บริษัท ลัลณ์ลลิล ไบโอเทค จำกัด เป็นหนึ่งในธุรกิจที่ผ่านการเข้าร่วมโครงการ “โตโยต้า ธุรกิจชุมชนพัฒน์” และเรียนรู้การนำระบบ TPS (Toyota Production System) และการไคเซ็น (Kaizen) มาใช้ ตลอดจนมีศักยภาพในการยกระดับการดำเนินงานให้เป็น “ศูนย์การเรียนรู้โตโยต้า ธุรกิจชุมชนพัฒน์” (Yokoten Center) ซึ่งพร้อมส่งมอบองค์ความรู้และประสบการณ์การพัฒนาและปรับปรุงธุรกิจอย่างต่อเนื่องแก่ผู้เยี่ยมชมและธุรกิจที่มีความสนใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ